Introduzione
Il Bensone Modenese è un dolce antico, simbolo della tradizione gastronomica di Modena. Semplice, rustico e delizioso, è perfetto per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. Prepararlo a casa significa rivivere i sapori autentici della cucina emiliana, portando in tavola un pezzo di storia. Con pochi ingredienti genuini e un pizzico di amore, anche tu puoi realizzare questa delizia.
Ingredienti
500 g di farina 00
200 g di zucchero
150 g di burro (a temperatura ambiente)
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Latte q.b. (circa 2-3 cucchiai)
Marmellata di prugne (opzionale, per farcire o servire)
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