Salmone al Burro con Senape e Aneto: Una Ricetta Facile per una Cena Elegante

Istruzioni:

Inizia scaldando una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il burro, facendolo sciogliere completamente.
Aggiungi i filetti di salmone nella padella con la pelle rivolta verso il basso e cuoci per circa 4-5 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
Nel frattempo, in una ciotola, mescola la senape con il succo di limone, l’aneto, il sale e il pepe.
Gira delicatamente i filetti di salmone e cuoci per altri 3-4 minuti, aggiungendo la salsa di senape durante gli ultimi 2 minuti di cottura.
Quando il salmone è cotto al punto giusto, rimuovilo dalla padella e versaci sopra il condimento alla senape e aneto.
Suggerimenti per servire e conservare:

Servi il salmone con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata mista per un pasto bilanciato.
Per un tocco extra, accompagna con purè di patate o riso basmati.
Se hai degli avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscalda delicatamente in padella o al microonde per preservare la consistenza.