Delizie Croccanti al Formaggio con Pollo, Pancetta e Salsa Ranch

Istruzioni:
Preparare il ripieno:

In una ciotola, mescola il pollo tagliuzzato, la pancetta croccante sbriciolata, il formaggio grattugiato e la salsa ranch fino a ottenere un composto uniforme.
Preparare gli involtini:

Stendi un foglio di pasta fillo su una superficie pulita e spennellalo con olio o burro.
Sovrapponi un secondo foglio e spennella nuovamente.
Disponi una porzione del ripieno al centro della pasta e arrotolala formando un involtino. Sigilla i bordi spennellandoli con l’uovo sbattuto.
Cuocere gli involtini:

Preriscalda il forno a 200°C.
Disponi gli involtini su una teglia foderata con carta forno, spennellali con altro uovo sbattuto e cuocili per 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Guarnire e servire:

Cospargi gli involtini con erba cipollina fresca e servili caldi con una ciotolina di salsa ranch extra per intingere.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna gli involtini con una fresca insalata verde o patatine croccanti per un pasto completo.
Conservare: Conserva gli involtini avanzati in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscaldali in forno per mantenere la croccantezza.