Plumcake Salato: La Ricetta Irresistibile per una Cena Sfiziosa

Istruzioni:
Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
Mescolare gli ingredienti umidi: In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio di semi. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Unire gli ingredienti secchi: Incorpora la farina setacciata con il lievito e il formaggio grattugiato, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere il ripieno: Unisci i cubetti di prosciutto, formaggio, e le zucchine grattugiate. Amalgama bene il tutto.
Versare nello stampo: Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
Cuocere: Inforna il plumcake per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti prima di sformarlo e servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Il plumcake salato è perfetto sia caldo che freddo. Accompagnalo con una fresca insalata o una salsa leggera.
Conservare: Puoi conservarlo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni o in frigorifero per massimo 4 giorni. Scaldalo leggermente prima di servire per esaltarne il sapore.