La Ricetta della Nonna: Un Tuffo negli Anni ’50 con i Sapori della Mensa!

Istruzioni
Preparazione delle verdure:
Lavare e tagliare le patate e le carote. Tritare finemente la cipolla e l’aglio.

Soffriggere la base:
In una casseruola capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio e soffriggere fino a doratura.

Cottura della carne:
Aggiungere la carne macinata e cuocere finché non diventa ben rosolata.

Unire gli ingredienti:
Aggiungere le patate, le carote, i piselli, la paprika e la foglia di alloro. Mescolare bene per amalgamare i sapori.

Aggiungere il liquido:
Versare la passata di pomodoro e il brodo di carne. Mescolare, portare a ebollizione e abbassare la fiamma.

Cottura lenta:
Coprire la casseruola e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servire:
Togliere la foglia di alloro e aggiustare di sale e pepe. Servire caldo con una fetta di pane casereccio.