Biscotti della Felicità: Troppo Facili per Non Provarli!

Istruzioni:
In una ciotola capiente, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a incorporarlo.
Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale. Uniscili gradualmente al composto, continuando a impastare.
Aggiungi le gocce di cioccolato o la frutta secca, mescolando delicatamente.
Forma delle palline di impasto e disponile su una teglia ricoperta di carta forno.
Schiaccia leggermente ogni pallina con il dorso di un cucchiaio.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché i biscotti non sono leggermente dorati.
Lascia raffreddare prima di servirli.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Gustali con un bicchiere di latte fresco o una tazza di tè. Aggiungi un tocco di zucchero a velo per un aspetto ancora più invitante!
Conservare: Riponi i biscotti in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per mantenerli freschi fino a una settimana.
Varianti:
Biscotti al cacao: Sostituisci 30 g di farina con 30 g di cacao amaro.
Sapore agrumato: Aggiungi la scorza grattugiata di un’arancia o di un limone all’impasto.
Vegani: Sostituisci il burro con margarina vegetale e l’uovo con 50 g di purea di mela.