Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Accompagna la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o una spolverata di cacao amaro.
Conservare: Riponi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Se preferisci servirla tiepida, riscaldala brevemente in forno.
Varianti
Torta al cioccolato: Aggiungi 50 g di cacao amaro al composto base e usa crema al cioccolato.
Torta agli agrumi: Sostituisci la scorza di limone con quella d’arancia per un sapore più dolce e aromatico.
Senza lattosio: Usa latte vegetale e burro senza lattosio per una versione adatta agli intolleranti.
FAQ
1. Posso preparare la torta in anticipo?
Sì, la torta è ancora più buona il giorno dopo, quando i sapori si amalgamano perfettamente.
2. Posso sostituire la fecola di patate?
Certo! Puoi usare la stessa quantità di amido di mais o di farina di riso.
3. La crema può essere fatta senza uova?
Sì, puoi addensare la crema con amido di mais e aromatizzarla con vaniglia o scorza di agrumi.
Buon appetito! 🍰


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