Aggiungi lo zucchero semolato e la cannella, quindi mescola delicatamente.
Preparazione della pasta sfoglia:
Stendi la pasta sfoglia su un piano leggermente infarinato.
Tagliala in quadrati di circa 10×10 cm.
Assemblaggio:
Posiziona alcune fettine di mela al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
Richiudi i bordi portandoli verso il centro, formando piccoli fagottini o lasciandoli aperti come tartellette.
Spennellatura:
Sbatti l’uovo e spennella la superficie della pasta sfoglia per ottenere una doratura perfetta.
Cottura:
Inforna i pasticcini in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti o finché non risultano dorati e croccanti.
Decorazione:
Una volta raffreddati, spolvera i pasticcini con zucchero a velo.
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