Cracker Fatti in Casa: Croccanti e Gustosi Senza Compromessi

Istruzioni
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, mescola la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungi l’olio e l’acqua gradualmente, impastando fino a ottenere un composto omogeneo e non appiccicoso.

Riposo dell’impasto:
Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Stesura e taglio:
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore sottile. Usa un coltello o una rotella per tagliare i cracker nella forma desiderata.

Aggiunta dei semi:
Trasferisci i cracker su una teglia rivestita di carta forno e spennella con un po’ di acqua o olio. Spargi i semi e le spezie scelti sulla superficie.

Cottura:
Cuoci in forno per 12-15 minuti o finché i bordi non diventano dorati. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Suggerimenti per Servire e Conservare
Servire: Abbina i cracker a hummus, formaggi cremosi, salumi o marmellate per un aperitivo irresistibile.
Conservare: Conservali in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza fino a una settimana. Evita l’umidità, che potrebbe renderli molli.