Code di Aragosta al Burro Cremoso all’Aglio: Eleganza in Tavola

Preparazione del burro all’aglio:

In una padella, sciogli il burro a fuoco medio-basso.
Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per 1-2 minuti finché non diventa fragrante.
Unisci il succo di limone e metà del prezzemolo tritato, mescolando bene.
Cottura delle code di aragosta:

Preriscalda il forno a 200°C in modalità grill.
Disponi le code di aragosta su una teglia rivestita di carta da forno. Spennella generosamente il burro all’aglio sulla carne esposta.
Cuoci sotto il grill per 8-10 minuti, spennellando con altro burro a metà cottura. La carne deve risultare bianca e opaca.
Decorazione finale:

Una volta cotte, guarnisci le code con il prezzemolo rimasto e un pizzico di paprika, se desideri.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Accompagna le code di aragosta con un contorno di riso pilaf o verdure grigliate per un pasto completo.
Conservare: Se avanza, conserva l’aragosta in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldala delicatamente al forno o al microonde per non rovinare la consistenza.