Bazlama: Il Pane di Patate in Padella – Sfizioso, Veloce e Facile da Preparare!

Lievitazione:
Copri l’impasto con un panno e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.

Forma i dischi:
Dividi l’impasto lievitato in palline della dimensione di un mandarino. Stendi ogni pallina con un matterello fino a formare dischi di circa 1 cm di spessore.

Cuoci in padella:
Riscalda una padella antiaderente. Cuoci i dischi uno alla volta a fuoco medio, girandoli quando si formano bolle sulla superficie. Ogni lato richiede circa 2-3 minuti per dorarsi.

Servi:
Una volta pronti, trasferisci i Bazlama su un piatto e spennella leggermente con olio d’oliva o burro, se desideri.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire:
Il Bazlama è ottimo servito caldo, accompagnato da hummus, tzatziki, o con un filo di miele e formaggio fresco. Prova anche a farcirlo con salumi o verdure grigliate per un pranzo veloce.

Conservare:
Conserva i Bazlama in un sacchetto di plastica o un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. Puoi riscaldarli in padella o nel microonde per farli tornare morbidi.