Spaghetti con Gamberi e Salsa Cremosa ai Funghi: Una Ricetta Elegante e Deliziosa

Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti:

Pulire i funghi e affettarli sottilmente.
Sciacquare i gamberi e tamponarli con carta assorbente.
Cuocere gli spaghetti:

Portare a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente seguendo le indicazioni sulla confezione.
Preparare la salsa ai funghi:

In una padella larga, scaldare l’olio e il burro a fuoco medio.
Aggiungere l’aglio tritato e lasciarlo soffriggere per qualche secondo.
Unire i funghi e cuocere per 5-7 minuti fino a quando non saranno dorati.
Sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare.
Aggiungere i gamberi:

Unire i gamberi ai funghi e cuocere per 3-4 minuti, fino a quando i gamberi diventano rosa e opachi.
Salare e pepare a piacere.
Completare con la panna:

Versare la panna nella padella, mescolando delicatamente, e lasciare cuocere per 2 minuti per amalgamare i sapori.